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如何辨别假大料 真假大料的鉴别方法
01-11近年来，市场上已发现以莽草充当大料的现象。莽草中含有莽草毒素等，误食易引起中毒，其症状在食后30分钟表现，轻者恶心呕吐，严重者烦躁不安，瞳孔散大，口吐白沫，最后血压下降，呼吸停止而死亡。八角茴香（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣...
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不同品种的牛肉鉴别方法
11-23①黄牛肉的鉴别方法。健康、新鲜的黄牛肉整体应该呈棕色或暗红色，其中剖开面应有光泽，结缔组织应为白色，脂肪应为黄色，肌肉间应无脂肪杂质。②水牛肉的鉴别方法。新鲜的水牛肉则以深棕红色为佳，纤维应粗糙松弛，脂肪宜干不宜...
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如何鉴别漂白梨 漂白梨的鉴别方法
10-21梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食...
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如何辨别人造木耳 人造木耳的鉴别方法
04-06据报道，近期在市场上出现一批“人造木耳”。这些“人造木耳”一般比较肥厚，色泽也特别鲜艳。但它们是用氯化镁加粉面浸泡，吃了之后对人体有害。“人造木耳”是怎么来的招术一：将白背毛木耳、黄背毛木耳或地耳放入卤水、红...
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苦丁茶的鉴别方法告诉你如何鉴别苦丁茶
07-03苦丁茶的鉴别方法告诉你如何鉴别苦丁茶。苦丁茶的叶片较普通茶叶大1.5-2倍，叶椭圆形，叶片厚，有革质、无茸毛。鲜叶光泽性强，墨绿色。嫩芽叶制成的茶，外形粗壮，卷曲，无茸毛。冲泡可判明真伪：苦丁茶滋味是先苦（这种苦味是口感可...
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鱼腥草的作用 鱼腥草的植物性状与鉴别方法
10-17鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强，实验表明，鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制...
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地沟油的鉴别方法 地沟油危害与鉴别
05-162010年7月19日，国务院办公厅发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。一年过去了，由于地沟油产业链存在的暴利，仍有人铤而走险从事着“地沟油”产业。地沟油是什么？地沟油有没有鉴别...
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打蜡三七与水洗本色三七的鉴别方法
11-19三七也就是人们常说的田七，另外金不换、南国神草、人参三七等也是三七的别名，都是言三七之珍贵的，三七被发现和应用已经有很久的历史了，很多医学著作都有关于三七的记载块状三七也就是原头三七，就是没有加工成粉状的三七，等...
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什么是地沟油 地沟油的鉴别方法 地沟油的危害
11-25导读：“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油。一旦食用“地沟油”，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。所以“地沟油”是严禁用于食用油领域的。地沟油，是城市下水道里悄悄流淌的...
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好黑米的鉴别方法
12-271、看色泽和外观:好黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米，有裂纹，无虫，不含杂质。2、闻气味:手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味，优质黑米具有正常的清香味，没有其他异味。3、尝味道:将少量黑米放入口中细嚼，优质黑...
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如何鉴别芝麻油的好坏 真假芝麻油的鉴别方法
08-12芝麻油，简称麻油，是许多家庭常用的一种调味品，其能增加人们的食欲、降低体内胆固醇含量，对身体大有好处。但如今，“腹黑”的商人甚多，如何识别伪劣芝麻油是如今的消费者们必知的一个常识！下面给大家介绍一些简单的鉴别方法。...
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真菌感染症状 真菌感染与相似疾病的鉴别方法
10-20真菌感染的分类和症状真菌感染性疾病根据真菌侵犯人体的部位分为4类：浅表真菌病、皮肤真菌病、皮下组织真菌病和系统性真菌病;前二者合称为浅部真菌病，后二者又称为深部真菌病。浅部真菌癣菌仅侵犯皮肤、毛发和指趾甲，而...
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石榴石的功效与作用 石榴石的鉴别方法
06-17石榴石是一种宝石，石榴石的英文名称为Garnet，由拉丁文“Granatum”演变而来，意思是“像种子一样”。石榴石晶体与石榴籽的形状、颜色十分相似，故名“石榴石”。石榴石的功效1、有助于改善血液方面的毛病，促进循环、增进活...
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如何鉴别黄金的真假 黄金的鉴别方法有哪些
02-08一直以来，黄金都因不跟随股市或美元波动的特性，被人们看作是一种风险较小的投资渠道，因为市场的竞争，出现了很多劣质黄金，让消费者非常的担心，下面本站小编就教大家一些黄金的鉴别知识。如何鉴别黄金的真假？黄金的鉴别方法有...
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如何鉴别各种奶制品的质量 奶制品的质量鉴别方法
10-10牛奶营养价值十分丰富，人们的需求量也越来越大。如今市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。各种各样的名称令消费者眼花缭乱。近来又出现了一些“问题奶”...
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如何识别优质的鸡粉 鸡粉质量的鉴别方法
02-25随着我国居民生活水平的提高，鸡粉作为高档性的调味佳品正迅速走入千家万户，成为人们的佳肴必备的最佳助手。然而，正当鸡精粉日渐成为人们必备的一种调味佳品时。市场上开始冒出一批异常伪劣的产品，此类鸡粉，以味精和淀粉为...
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如何鉴别催熟的芒果 催熟芒果的鉴别方法
06-13芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。每百克果肉含维生素C56．4—137...
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玉石的鉴别方法 每个细节都为你详解
05-29颜色颜色是影响玉价值的最重要因素，可从以下四个畴评估玉的颜色:要纯正、要浓淡得宜、要鲜明、要均匀。透明度透明度影响光线的折射，从而影响整体的美感。净度净度指玉内含之瑕疵，主要有白色及黑色两种，乃其他矿物包含在...
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如何辨别常见的淡水鱼 常见淡水鱼的鉴别方法
03-06青鱼同草鱼：两者外在区别主要是体色。青鱼又叫乌鱼、螺蛳青，背部和鳍部呈显着的青黑色。头比较尖，肠子短，仅比自身的体长稍长些。它肉嫩味鲜，特别是尾巴，肥而不腻，为美食家所称道。草鱼又叫青鱼、鲩鱼。体色比青鱼淡；呈青黄色...
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优劣黑米的鉴别方法
12-27由于黑米的价格较贵，故市场上有很多劣质和染色黑米以次充好，在选购时宜用以下方法来辨别优劣：①看外观。优质黑米应该有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米，无虫，不含杂质。劣质黑米则多数色泽黯淡，米粒大小不均匀，饱满度差，碎米多，有...
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蜂蜜不结晶是假的还是变质了 真假鉴别方法推荐
02-03说起蜂蜜相信大家都不陌生，它是一种天然的滋补饮品，不仅具有抗菌消炎作用，还具有非常好的美容护肤效果，简直是女生的天然美容武器。然而，随着蜂蜜的畅销，渐渐地连蜂蜜也开始有假了。那么，新购买的蜂蜜不结晶是不是买到假货了...
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真菌感染的症状 真菌感染与相似疾病的鉴别方法
08-09真菌感染的分类和症状真菌感染性疾病根据真菌侵犯人体的部位分为4类：浅表真菌病、皮肤真菌病、皮下组织真菌病和系统性真菌病;前二者合称为浅部真菌病，后二者又称为深部真菌病。浅部真菌癣菌仅侵犯皮肤、毛发和指趾甲，而...
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染色小米的鉴别方法
06-10购买小米时应该特别注意一种对人体健康有害的劣质小米----染色小米。优质的小米应该大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，碎米很少，无虫，无杂质，闻起来具有正常的清香味，尝起来则略感微甜，且无任何异味。染色小米可...
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如何鉴别茅台酒真假 假冒伪劣茅台酒鉴别方法
11-27茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于1704年，在贵州省仁怀县茅台镇。由于茅台酒的价格高、利润空间大，加上供不应求，当地很多酒厂和个人大肆加工生产假茅台酒，销往全国各地，不论从包装和质量都不比真茅台差...
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3个翡翠鉴别方法 真翡翠的特征有哪些
10-09...
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